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陈叫山坐在靠窗的位子上，悠悠地摇着折扇，朝楼下瞥了几眼，见窗棂大开，下面街道上人流如织，便安下心来：即便有什么危险，随时从这里跳跃而下，混入人群
不多时，陈叫山听见楼梯上一阵脚步响，便起身，开门，果然是范老大来了
“范老大，几番想去拜会你，料想范老大也忙，未敢轻易搅扰”陈叫山笑着招呼范老大坐下，像个主人一样，为范老大倒上茶水
待随行的袍哥会成员，以及茶楼伙计，全都退出包间后，范老大微微一笑，“兄弟，那些客套话，咱就不必说了袍哥人家，不要那些拉稀摆带的繁文缛节”
“王二哥最近伤势咋样了上回的事儿”陈叫山略一沉吟，见范老大默默喝茶，并未主动提说相见陈叫山的缘由之事，陈叫山便抛砖引玉，先以王二哥的伤势，开了话头
“莫要提他”陈叫山话未说完，范老大便将手一扬，“他是咎由自取要不是看在他跟了我多年的情分上，取他脑袋，也是有道理的”
陈叫山便附合着点头，并不多言
“叫山兄弟，我是个直肠子人，不会搞那种东拐弯弯西转角的事儿，我手下那些人，也跟我一样”范老大抖抖袖子，朝陈叫山一拱手，“要他们暗暗地，远远地，照顾一下叫山兄弟，他们都是死脑壳，直戳戳地跟，打搅了兄弟逛街的雅兴，失礼，失礼”
“叫山谢过范老大”陈叫山拱手还礼，复又说，“兄弟们跟得紧，才看得清，有事才更有照应嘛倒是我手下兄弟不识抬举，会错了意，冒犯了范老大的人，还望范老大多多担待才是”
此一时，陈叫山可以判定出来了：范老大的确是派人暗中保护自己的，并无加害、报复之意否则，自己孤身一人来顺雅茶楼，袍哥会的人若是要动手，早就动手了，何须等到现在
陈叫山顿时感到自己颇有些“以小人之心，度君子之腹”之感，深觉惭愧，且又想起范老大之前说过的“我是个直肠子人，不会搞那种东拐弯弯西转角的事儿”，便料想范老大定是有事有求于自己，但一时办会儿，没有想好怎么开口
于是，陈叫山便说，“范老大，你此番来汉口，每日事务繁忙，今天约见小弟，不知有何吩咐”
第015章茶道危机
“范老大，你此番来汉口，每日事务繁忙，今天约见小弟，不知有何吩咐”
面对陈叫山相问，范老大并未直接回答，而是端起茶杯，瞥了一眼茶水，微微摇晃茶杯说，“这茶口劲小了，咱换个茶喝”
“哦，范老大想喝什么茶”陈叫山刚欲起身唤茶楼伙计，范老大却将其劝阻了，“我带了些益盛茶厂的砖茶，这茶口劲大，有味道哩”
说着，范老大拍了拍巴掌，包间门被推开，一位黑衣人捧着一个木盒走了进来
范老大接过木盒，黑衣人便遂即又带上房门出去了。
“叫山兄弟，你怕是很少喝砖茶吧”范老大轻轻揭开木盒盖子，陈叫山朝里一看，见木盒内有一块青褐色的砖茶，方方正正，果真形如砖头，砖茶一侧，并放一把小刀
“砖茶多是北方的牧民喝，他们吃牛羊肉，砖茶能祛除油腻”陈叫山说，“中原百姓，一般极少喝这个怎么，范老大喜欢喝砖茶”
“呵呵，这个砖茶，可不是祛除油腻那么简单”范老大右手执木盒里的小刀，左手揭开砖茶上的油纸，拿起砖茶，用小刀轻轻地切削着，切削出指头蛋大小的两块砖茶，用竹镊子放于新茶杯里
范老大亲自起身，提来铜壶，将砖茶置于其内煮了，复又坐下来，说，“砖茶这东西，看着不雅，却是好玩意儿哩除了祛除油腻，还有好多益处，比如清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，补肾。
陈叫山不明白范老大为何会提说起砖茶的事儿来，但转念一想：江湖老大级别的人物，擅于化繁为简，以意象表达具体之事。范老大不就以瓜子当筹码，云淡风轻地解决了王二哥私运烟土的事儿吗
兴许，范老大又会假借砖茶，来向自己传达某个具体之事吧这正是我需要多多学习的呢
砖茶煮好。范老大倒出两杯，茶水汤色顿时红黄明亮。极为诱人。
“来，尝一口”范老大伸手一请，自己先端起杯子，喝了一口，“我先喝，这里头没得砒霜，哈哈哈”
陈叫山亦回之一笑，端起茶杯喝了一口，顿觉沁人心脾。回味无穷
“砖茶这个东西，你莫要轻看”范老大喝了一口砖茶，脸色忽地变得严肃起来，眼睛朝上看去，兀自吁叹着，“老祖先弄的这些法子，都是宝贝呀可现在”
说到这里。范老大连连地摇着头，话头却一拐，说起了砖茶的历史来
范老大介绍说，砖茶起源于唐代太和年间，是我国西北牧民生活的必需品，亦传至日本、俄国、英国、马来西亚等国家和地区。
唐史中有云：“嗜食乳酪。不得茶以病”的记载。在西北地区，因此有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。
砖茶分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、卡规砖茶等等，而于汉口周边一带，多以生产青砖茶为主。
青砖茶的成茶外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮。具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。
前清中后期，在蒲圻羊楼洞镇，山西茶商在羊楼洞设庄试制砖茶，后人不断改进其工艺，使得蒲圻青砖茶一时风头无二。嘉庆二十年，蒲圻贡生周顺倜所作莼川竹枝词曾云：“三月春风长嫩芽，村庄少。妇解当家，残灯未掩黄梁熟，枕畔呼郎起采茶。”
青砖茶之巨大销售量，及丰厚利润，遂引起外国资本家之注意
前清同治年间，俄国商人率先在汉口开办茶厂，收购毛茶，使用蒸汽机压制茶砖。
俄办砖茶厂，有一大型之模型，上有精细花纹，放于水压机中，将毛茶经过一简单制造过程后，再加蒸热而放入模型中，其程序为先放一层上等茶，然后放一厚层之粗劣茶叶、再加一薄层上等茶于面上，并用水压机重压之。旋去压力，取出模型，即得砖茶。经半月之干燥，即告完成
而本土青砖茶之压制工艺，相对更加精细，分洒面、二面和里茶三个部分。
青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；洒面和二面中间夹的一层叫包心茶，又叫里茶，质量较差。
青砖茶之质量高低，取决于鲜叶的质量和制茶的技术。
鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正
陈叫山未曾想到，范老大竟对砖茶之道，如此在行同时，又愈加疑惑起来：范老大到底想表达什么呢
“你也晓得，我们先辈们弄的一些老法子，那都是有诀窍的，不管是酿酒、造纸、织造丝绸，都是如此”范老大抓起铜壶，缓缓地朝两个茶杯里添着茶水，“外国人就算再学，也都是学些皮毛，最精华的东西，那是不能外传的”
“可是，现在就有一些人，被猪油蒙了心，钻到钱眼里去了，不讲啥子道义，不讲啥子责任，要把咱老前辈们弄出的这些诀窍法子，全都教给外国人”
陈