第961章 工作和感情（1 / 2）

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休息了一阵，大家继续吃下剩下的半条街。

因为有易云浓的存在，这次大家不仅要吃，还能听到很多美食相关的讲解。

我们现在吃的是鲜嫩豆腐和微辣鸡肉，是卤菜。

在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人"尚滋味，好辛香"的饮食习惯已经初步形成，左思在蜀都赋中就有"调夫五味"，讲的就是卤的调味方式。

随着时代发展，人们的饮食习俗注重养身食疗，在饮膳正要和本草纲目中都有说明可以用卤菜做食疗。

要鉴别我们吃的卤菜好不好，首先看颜色，正宗卤菜颜色很自然，绝对不是非常鲜艳的，太鲜艳的一般都是加了人工色素，这样的卤菜吃不得。

然后就是闻味道了一般来说，好的卤菜味道闻起来很醇正的。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味，就很可能添加了一些添加剂。

接下来就是尝试，正宗卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且是越吃越香。

易云浓的声音好听，为了让众人都能听见，她加大了一些音量，所以大家都不急的要吃，而是听她解说。

她转头去找向岳阳，却看见她身后为了一圈不是向先生朋友的陌生人，有些奇怪，看大家不买吃的，只是听她说话，才知道这些人也是来听解说的。