第一百七十四章做月团（1 / 2）

月团这个东西，赵钦之前倒是在宫宴上吃过不少，当时只觉寻常，比不上**糕更来得爽口，如今流落在外，方知那里面的东西对于普通人而言有多不易。

里面的松子仁、核桃、花生瓜子芝麻，还有做月团的饼皮需要精细面，再加上饴糖，每样东西对于如今的百姓而言，都是奢侈。

沈桃却道：“既然明日就是中秋，那我们也做些月团来吃，才不负这明月团圆。”

赵钦看向她：“可是光是里面的馅料我们都凑不齐，这个时节，上哪去找桃仁、核桃。”

“也不一定要五仁的月团，我们之前家里最不喜欢的就是五仁了。”

赵钦却奇怪道：“你们，经常吃吗？”

沈家人看上去，不像是能富裕到，还嫌弃五仁月团的地步，而且他之前听闻，因为月团做工复杂，价格昂贵，民间很少食月团来过节。

“哪有经常吃，只是我单单不太喜欢五仁罢了。”

沈桃敷衍了过去，对着赵钦道：“虽然没有五仁，但是我们有绿豆，我记得山上还有大片的山楂树，如今正是结果的时候，也可以拿来做馅。”

“山楂做馅？”

赵钦倒是吃过山楂糕，可没听说还可以拿来做月团，在他的印象中，月团不都是甜的吗？

沈桃觉得自己搭配的两个馅料完美，绿豆太甜，正好用山楂馅的月饼来解腻，再配上胡枝子的茶叶，也不怕只食一两个就没了胃口

即使是在青阳县这么穷苦的地方，她也把日子过得好好的，就是她继续活下去的动力。

沈桃第二天一早，天不亮的就起身，叫上了赵钦和沈春生，陪着自己一起去摘山楂。

青阳县的山楂树不算多，毕竟地处盐碱地，长势很难喜人。

不过这果子酸涩，即使结了果，要想吃它，也得配上饴糖才能入口。

青阳县的人上哪去找饴糖这么珍贵的东西，只有实在饿得不行了，才摘几个来吃，但是胃里本来就没吃东西泛酸，再吃下这种酸食，难受可想而知。

所以尽管不多，摘的人少，也够沈桃拿回去做馅料了。

沈春生看着满树的山楂，各个红艳艳的，看起来诱人极了，没忍住摘下一颗，往身上擦了擦，就往嘴里送。

只是轻轻一咬，那酸涩的汁水都迸溅在他的口里，沈春生立马扔了果子，捂住自己的嘴：“嘶，这果子都酸的掉牙了，能吃吗？”

沈桃笑着看向他：“当然能吃了，只要用糖裹上一圈，酸味能消掉大半。”

沈春生想了想沈桃的描述，糖汁混合着山楂的味道，酸酸甜甜的，理应极为开胃。

他想着就来了劲，伸手扯下山楂树的枝桠来采果。

沈桃见着连忙道：“你这样扯弄，来年它不结果了怎么办？”

沈桃递给他一根竹竿：“用这个来打，熟透的，自己会掉下来。”

赵钦和沈春生接过，用竹竿打着山楂树的枝桠，就看见一个个饱满的果实不断的往下掉。

他们把山楂果装进篮子里，整整采了三篮子，沈桃掂了掂重量道：“差不多了，回去吧。”

二丫和大丫早早的就站在窑洞外等着三人，看到他们带回来慢慢三篮的果子，伸手就要去拿，沈春生抓住她的手道：“不准贪吃，这果子酸的很，吃了可别哭。”