第五十六章 清河王家（1 / 2）

第二日，童淼照常和哥哥们去往了集市上卖肉夹馍。依旧是前五个免费，但童淼几人都明显发觉，来他们摊子上排队的人更多了，暗中窥伺的人也变多了。

童淼装作不知道，依旧一副笑脸相迎，不一会儿，就有个小二模样打扮的人端着碗跑过来，笑眯眯地说：“姑娘，包间里有客人想吃一份您的肉夹馍，一份要青椒和辣椒油，一份不要，装在这碗里就是。”

童淼顺着他指着的方向看去，“四方楼”几个大字的牌匾映入眼帘。四方楼是镇上最大的酒楼，取四方来客四方来财之意，听说里面有一道烤小羊羔的名菜，许多人不远万里也会来尝尝。

童淼立刻堆起笑脸，说：“好咧，稍等片刻。”说着，就麻利地做好了两份肉夹馍装在碗里，小二也快步端了回去。

“妹妹？”童垚有些担心，出声询问道。

“没事。”童淼对着童垚眨了眨眼睛，安抚道。

童垚一向信任妹妹，既然妹妹说没事，他也不会过多在意，便低下头去做自己的事情了。

四方楼里，掌柜的和厨子都正襟危坐，小二将买到的肉夹馍端到桌上后，厨子便将两个肉夹馍都切成两份，先拿起纯肉的肉夹馍咬了一口，仔细在口中咀嚼品尝味道。

这厨子名叫赵黎，是四方楼花了大价钱招进来的，据说家里一直都是做厨子的，甚至祖上还做过御厨，掌柜王久彬也拿了一块放进口中。

首先感受到的是馍的韧性，带着小麦的香气，接下来就是卤肉综合复杂的味道，软软糯糯的，似乎会黏住嘴唇一般；而加了生青椒和辣椒油的饼子味道截然不同，夹在肉里的生青椒像是在铁甲重重的军队里突然出现一位身着青衣长袖善舞的女子，味道清新之余又给软糯的肉里加了一丝脆爽的口感，而辣椒油也很香，若是放到赵黎手里，用作凉拌菜，怕是随便一拌都很好吃。

赵黎将肉夹馍掰开，仔细看了馍的形态，说：“这馍的做法并不难，主要是这卤肉和辣椒油做得好，且生青椒的法子想得也妙，若是夹青菜一类，肯定没生青椒这么好吃，这人倒是有些巧思。”

“这卤肉方子你能做出来吗？”王久彬擦了擦嘴，问道。

赵黎仔细品味了一会儿，摇头道：“不能，这卤肉里的香气很绝妙，带着些微药材的香气，又不是苦味的，想来是精心调配过方子，我是做不出来的，而且还有一物，这辣椒油也很不错，特别香，想来是用什么先炸过油再倒进辣椒里的，直接用油肯定没这个香，要是我们能拿到这辣椒油的方子，我们的凉拌菜随便拌拌都会好吃很多。”

王久彬听了，将剩下的肉夹馍塞进嘴里，拍了拍手，说：“成，你说这个我心里就有数了。”他做决定向来大胆，来到北漠这边做饭店酒楼生意也是因为买到了好吃的烤羊方子，而这边的小羊羔的肉质是最棒的，正是因为他眼光长远而行动又快，这四方楼的小羊羔一炮而红，因为不耐运输和储存，且刚出炉的口感最好，甚至有很多达官贵人都会来这里点小羊羔吃。

另一边，童淼他们已经卖得差不多了，一旁蹲了许久的小二走上前笑着说：“小姑娘，我们家掌柜邀您一叙，您可跟着您的哥哥一起。”

小二能在四方楼做活，那功夫自然也是少不了的，他在蹲守这一会儿，就已经打探清楚了大致情况报给了王久彬。做主的是最小的姑娘，其余的是她家的哥哥，过来帮忙的，而她们这卤肉的房子据说是祖传下来的，只是到了这个小姑娘手里才复刻出来。

“有方子？”王久彬眯了眯眼睛，有方子就好说多了。