第一百零四章 新菜单(2 / 2)
童淼点点头,说:“之前王掌柜说,醉仙居来四方楼偷过方子,我在集市上的时候也听到有人说醉仙居出了跟四方楼差不多的菜色,的确,我给到王掌柜的方子都是比较家常的,要模仿也很容易,所以我觉得还可以给王掌柜一些方子,最好是又简单但又不好模仿的,到时候依旧可以讨大部分人的喜欢,还能打开四方楼的名声。”
童森看着妹妹井井有条地说着,微微笑着揉了揉童淼的头,只是说:“淼淼想做什么就去做,不用担心,哥哥们会保护好你的。”
童淼说到做到,第二日,她依旧跟哥哥们去了镇上。阿云和秦悦留在家里,他们要收拾些东西,这个年还没过完,就已经要准备离开了。
来到了四方楼里,王久彬急急忙忙地跑出来,将他们带进了包厢里:“你们怎么来了?我不是说,这几日不要来镇上吗?也不知道那易兴权会使什么下作手段,你来镇上,万一被他伤到了怎么办!”
童淼安抚地拍了拍王久彬,说:“王掌柜不必担心,我哥哥跟我一起的。”
王久彬想到童家哥哥的身份,便放下心来,坐回自己的位置上,喝了一杯茶。
童淼道:“昨日听王掌柜说,醉仙居还来偷方子是吗?我之前在集市上也听到过有人说醉仙居出了跟我们四方楼差不多的菜色。”
王久彬叹了一口气道:“是,他们也出了糖醋里脊和鱼香肉丝一类的菜,但这种菜都比较家常,你也不能说人家是偷了方子吧。”
童淼笑着说:“正是因为这样,所以我来这里,也是为了帮你。”
“什么?淼淼又想出什么好点子?”王久彬惊喜道。
众人走到厨房,童淼说:“现下天气不是很热,吃些暖和的东西很不错,我今天有两个方子,一个是针对大众的,一个主要是针对夫人和小孩们的。”
童淼今天给出的方子就是在现世里特别火的麻辣烫和奶茶。这两种垃圾食品虽然热量很高,受到了不少减脂人士的吐槽,但不可否认的是,这两样东西依旧是很多人心中不可或缺的美食之一。
麻辣烫的自由度很高,可以选择自己想吃的菜,然后在调好的汤汁中烫熟就行,这样新奇的吃饭方法,肯定会受到不少人的追捧;而奶茶,甜甜蜜蜜,兼具了奶的香甜和茶的清香,是她在现世中留恋许久的。
麻辣烫的做法也很简单,最重要的就是她前段时间熬制的火锅底料。这底料的制作方法很复杂,不只是用辣椒花椒就能做出来的,还有各种复杂的香料配比和醪糟一类的调料,相信要复刻的话也不是一时半会儿就能做出来的。
而奶茶的做法就相对要复杂一些了。奶茶中最不可缺少的就是里面的珍珠,不过这做法也不难,童淼已经在家做了好几次了,喜欢甜食的童森特别喜欢,尤其是里面若隐若现的茶的清香,嚼起来甜甜的珍珠,都深得他心。而其他的家人对甜食的接受度一般,所以家里也只有童淼和童森两人经常在喝。