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第一百三十六章 安神汤(2 / 2)

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赵婶子不明白自己提到什么点子了,但看见童淼这样高兴的样子,还是笑着说:“好,能帮到我们淼淼就好了。”

说罢,她将淼淼放到地上站好,说:“既然淼淼没什么事情,我就不留你吃饭了,回去了之后喝点安神的汤药,之后好好睡一觉,不然以后会头疼的。”

童淼点点头,笑道:“好,那我就跟哥哥们回家去了,赵婶子也要好好休息才是!”

赵婶子含笑点头。

童淼几人回到家,童垚给妹妹熬的安神汤已经炖煮好了,在小炉子上咕噜咕噜作响。

见童淼踏进厨房,童垚站起身来说:“东西我已经放回原位了,好在没砸坏什么东西,只是装猪油的那个陶罐子被砸碎了,其他的都能洗洗干净。”

猪油罐子不仅被砸碎了,连里面凝固的油都被踩了一脚,断断是不能再用了。

童淼点头说:“猪油被砸碎了也没事,后面我再熬就行。”

说罢,童淼撸起袖子,说:“今天我们就随便吃点?不过我想吃点甜的东西。”

几个哥哥都点点头,吃点甜甜的东西抚慰一下淼淼受伤的心灵,也很是不错。

童淼便从橱柜里搬出她之前买的糯米粉,又翻出红豆,她想做红豆小圆子。好在这些东西放在最里面的橱柜里,进来打砸的人并没有发现,否则他们的米面都要保不住了。

童淼先要做的就是煮红豆,毕竟这东西要煮开花还是有点难的,不过童淼有自己独家的秘方,她会先将红豆蒸制过后再煮红豆。

她不喜欢吃红豆的那层外衣,总觉得吃起来有一股豆子的腥味,但蒸制过后,红豆的外衣变得柔软,也更好脱落了,偶尔吃到嘴里也不觉得厌烦了。

锅中盛了大半锅的水,童森往灶膛里塞了一把柴火,燃起大火。很快,锅里的水就沸腾起来。

童淼将红豆们平铺在蒸笼里,尽量保证没有重叠的地方,这样能使红豆们更快地蒸熟变软。

在红豆蒸制的时候,这边童淼就开始揉面了。

往盆里舀了大半盆的糯米粉,又往里面加了适量的水,所谓适量,童淼心里总是没什么数,反正就是水多了加面,面多了加水,总能找到一个合适的比例。做多了也没关系,一顿吃不完第二顿再吃就是了。

揉面的工作依旧是让童焱代劳,童焱已经成了童淼的专业揉面师傅,他的一把大力气,极其适合揉面,之前还空手揉出了“手套膜”,想来后面做吐司都没什么问题了。

糯米粉揉面很简单,也不需要发酵,也不需要起筋性,只要揉成一个面团就大功告成了。

面团揉完之后,童淼就往盆上盖了块湿润的布巾,放到一边去了。小丸子做起来很简单,没一会儿就做好了,但红豆汤要用的时间有点多,还是要先将红豆汤做得差不多了之后再开始做小丸子,否则煮好的小丸子放久了会变硬便黏,吃起来口感就不好了。

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