第一百七十一章 蜜汁烤鸡（1 / 2）

“淼淼，你都带了些什么回来啊？怎么这么多？”童森看着姜姜背后的篮子里，清理出来了一大堆奇奇怪怪的野菜。

童淼连忙上前，先将薄荷都找了出来，递给童曦：“先把薄荷栽好，我弄这里的东西。”

童淼带回来的东西其实不是很多，有很多都是春天的野菜，但她们也没挖很多，不拘什么种类随意挖了些，反正山林里几乎取之不尽用之不竭，想吃的时候上山随手就能找到。

野菜合集们被童淼都扔到了厨房里取出的大盆里，剩下的是童淼找到的香椿芽，这东西用来炒鸡蛋吃是再香不过的了。

“这是什么？”童森拎着一束香椿芽问道，“这气味好奇特。”

“这是香椿芽，有地方把这东西叫做‘春天’，只有嫩的能吃，老了就不能吃了，是很金贵的时令蔬菜呢。”童淼煞有介事道。

“是吗，那看来的确很金贵。”童森放下了香椿芽，转头又提起了另一束嫩绿色的东西，“这又是什么蔬菜？”

童淼小心地接过：“这是野蔷薇的嫩芽，可以生吃的。”

说着，她掐了一点塞进童森嘴里，童森仔细品尝了一下，有股很清爽的香味，有丝丝的甜味，又带着微苦，总之不难吃。

“那这个呢？”童森像十万个为什么，将童淼带回来的野菜都问了个遍，才心满意足地放童淼离开了。

童淼先去石烤窑查看了一下她的烤鸡的状态，见已经没有流血了，她便将准备好的蔬菜和事先斩掉的鸡翅尖都丢进石烤盘里，又往鸡肉上刷了一层糖水，焦糖反应之后，鸡皮的颜色才会焦脆诱人。

这边，童淼开始慢慢清洗她带回来的野菜们。这些东西都是吃个新鲜，所以她也没摘多少，力求能一顿饭吃完最好。

有些野菜例如蕨菜一类，长得高，只用清水涮一涮表面的灰尘就好，而其他的贴着地面长的野菜，像是芥菜之类的，可能会夹杂着泥土和石砾，童淼将它们的叶子都一一掰开了仔细清洗，反正她现在有的是时间。

洗好的蔬菜翠绿翠绿，带着水珠，放到盆里，看着就格外的清爽。

香椿芽和野蔷薇嫩芽也都已经清洗干净了，香椿芽用来炒蛋吃，野蔷薇嫩芽则用作凉拌，再加上一个炒杂菜，恰好可以缓解鸡肉的油腻。

见着时候差不多了，童淼就开始准备炒菜了。

童森刚走进厨房，就被焯烫香椿芽的气息刺激得打了个喷嚏。

“这是什么东西的味道，有点奇怪。”童森揉了揉鼻子，问道。

“就是香椿芽的味道啊，很多人闻不惯的，没事，一会儿哥哥尝尝，不喜欢也正常。”童淼正抄着大笊篱将焯烫好的香椿芽都捞了出来，本是棕红色的香椿芽在热水一烫之后，就变成了翠绿的颜色。

童淼将翠绿的香椿芽放到冷水里过了一下，用手拧干，就摆到菜板上刷刷刷几下就切成了碎末。