第151章 展露厨艺(2 / 2)
洛夕颜拍了拍手上不存在的灰,表示菜已经做好了,只需要静待出锅就行了。
“这道菜做到这里,就只需要小火慢炖,一刻钟,等酸菜的味道和肉的味道充分融合在一起,就可以起锅了。”
喝了口成月轩为她准备的水,洛夕颜坐在一旁早已准备好的椅子上,耐心的等待着。
“咕嘟咕嘟”听着锅里肉菜翻滚的声音,可太欢乐了。
“好了,可以起锅了。”
洛夕颜在锅中撒入适量的盐来调味,然后一声令下。
站在一边候着的那位厨师打开锅盖,把菜盛入盘中。
这点小事就不需要洛夕颜自己动手了,两位厨师抢着做完了已经。
“尝尝吧,看看味道如何。”
两位厨师抢也不管什么利益尊卑了,抢先下了筷子。
“烫烫烫……”被烫的说不出话,但还是忍不住的想要咀嚼。
好不容易才吃进了口,那味道,酸爽无比,让人吃了还想吃。
成月轩也没忍住,夹了几筷子,上次在洛夕颜那里,他压根都还没吃够。
“太子妃厨艺了得。”
品尝完洛夕颜做的这道菜,两位厨师心服口服,再也没有怀疑洛夕颜的厨艺了。
“这道菜很简单吧。”洛夕颜问那两位厨师。
“确实。”确实很简单,只是平时他们都没有想起要这样来来做菜,并且,这酸菜,以前也是他们没有见过的东西。
“其实呢 ,这道菜还有更方便的一种做法,便于客人需求量大的时候,集中起菜。”
洛夕颜连这道菜开始售卖以后的售卖方式都想到了,成月轩真是没想到,忍不住又在心中对洛夕颜的评价高了几分。
“比如在集中用饭的高峰期,先提前把这道菜多做一些,以小火慢炖在锅上,这样既能提前多备一些菜,以便随时需要就可以端上来,又可以保持这道菜的温度,一举两得。”
“太子妃考虑的实在是太周到了,连我们平日在用饭高峰期的时候上菜压力大,这一点都考虑到了,奴婢太服务了。”
两位大厨这次是打心眼里不再看不上洛夕颜了,这样又会做菜又有商业头脑的人,真是不可多得,怪不得他们主子把太子妃请到酒楼中,看来他们主子一定是费了好大一番功夫。
洛夕颜又和两位主厨说了一下做这道菜的注意事项。
“鲜花饼,让我再研究一下中间的馅料,下次再教给你们吧。”
洛夕颜想起刚刚提到的鲜花饼,觉得自己总是要先试着制作一二,才能把它教给酒店的厨师的,毕竟这是要卖给老百姓的东西,做的不美味,或者吃起来有一点食品安全问题,洛夕颜都是无法接受的。
可别到最后,搞的好心办了坏事,那就不好了。
“恩,还是你想的周到。”成月轩点头称是。
眼看着天色不早了,能出府散散心,洛夕颜表示对成月轩非常感谢。
要不是他给自己找了这样一个机会,她恐怕短期内都还要呆在太子府内,根本也出不了府。
“今日谢谢你。”成月轩用轿子把洛夕颜送到太子府门口,真心的对洛夕颜道了谢。
“朋友之间,没必要那么客气啦。”洛夕颜不在意的摆摆手。