第三章 做螃蟹（1 / 2）

纪小七走到那一堆海鲜面前东挑挑西挑挑，最后看向那一水缸螃蟹，从里面捞出一堆个头巨大的螃蟹，“就这个，你们别犹豫了，大哥你去帮我找几个刷子，二哥你去挑水……”

纪家兄弟都被她认真的脸色可爱到了，见她用小手指点一个人安排一个事，他们虽然怀疑却也听话的各做各的事情了。

纪小七走进简陋的厨房，看着台面上的材料，逐一清点：

盐，葱，姜，蒜醋和酱油还有香油，角落里有些纪大海剩下的小半壶酒。

她松口气，还好这个朝代有这些东西。

她所在的这个朝代，海鲜的做法还没有现代的多种多样，甚至对海鲜的认知只有海鱼是可以吃的。

其他的要么根本不会做，要么就是做出来腥味过重，都视为破烂货，而螃蟹就是其中一种。

这东西不仅个头大，外壳还十分坚硬，腥味又大，家家户户都把它当做砖垫高墙。

所以在她提出要用螃蟹赚钱的时候，大哥才以为她在开玩笑。

不过……

螃蟹真的巨好吃好不好！

作为新时代宅女，她最爱的就是做美食，现在有无数海鲜在，她可以过过嘴瘾。

“小七，家里就这么几个刷子，你要用来干嘛？”纪大满脸疑惑。

“大哥，等会你就知道了。”小七扬了扬手中的刷子，笑的眉眼弯弯。

“小七，水来了。”纪二提着一桶水放在了脚边。

纪小七应了声，迈着两条小腿去厨房拿了一根筷子，然后拿起一只螃蟹眼疾手快的对着它的嘴一捅。

原本挥舞着大钳子耀武扬威的螃蟹瞬间就歇菜了。

“小七，这是干嘛？”一旁的纪二不解。

“这样可以直接杀死螃蟹，防止被它们夹到手，还能保证蒸出来的螃蟹不缺胳膊少腿的，不让它们鲜味流失。”

小七小脸带笑，一本正经的解释道。

围观的六子点头如捣蒜。

纪家六子：虽然听不懂，但小七说的好有道理。

他们也学着，一人拿着一根筷子蹲在地上捅螃蟹。

看着一群哥哥手忙脚乱的样子，小七忍不住的笑弯了眉眼。

待到螃蟹都一动不动的躺在了盆里，小七又指挥着二哥倒水，然后撸起袖子拿起大刷子，认真的刷着螃蟹。

“小七，这有什么可刷的？”纪大不解。

“螃蟹一定要洗干净，看它们肚皮上都是脏东西，这些脏东西可是螃蟹腥味的来源。”小七翻过螃蟹的身子让几个哥哥看。

纪家哥哥似懂非懂的点了点头。

纪三和纪四让小七去一边，自己用水将螃蟹洗的干干净净。

“大哥，你帮我生个火，二哥，把水倒进锅里。”小七伸手拉住大哥二哥。

纪大点头，转身进了厨房，纪二也提着一桶水进了厨房。

小七则是趁着生火的空档，手脚麻利的把姜都切片。

“小七，我升好火了。”纪大格外认真的扇风。

小七应了一声，外面的螃蟹正好也处理好被端了进来。

她找出家里的蒸屉，把姜片夹进螃蟹的屁股，再一个个肚皮朝上的摆好。