第三章 做螃蟹（2 / 2）

然后拿起一旁的小半壶酒，随意的洒在蟹身上。

“冷水下锅蒸15……半炷香的时间就可以了。”小七拍了拍手，把锅盖盖好，从小板凳上跳了下来。

纪小七又准备了小碗，放入姜丝，葱花，酱油和醋，最后淋上一点白酒和香油。

纪四看的心疼，“小七，这香油是家里最值钱的了……”

纪小七黑葡萄一样的眼睛眨眨，还没有说话，纪四已经妥协了：“没事，小七你随便玩，哥哥们不在乎这些。”谁让妹妹这么可爱呢。

纪小七：“……”

纪小七掀开锅盖，属于螃蟹的腥味一下子就飘了出来。

他们下意识的捂着口鼻，后退了几步。

螃蟹什么的，腥得很！

纪小七无奈的摇摇头，毫不在意将螃蟹抓了一把盐洒在螃蟹上，晃了晃小脑袋：“马上就好了，你们放心，绝对很好吃。”

她心里盘算着时间，撒完盐，再焖个三分钟左右就够了。

“好了，可以出锅了。”纪小七掐着时间掀开了锅盖，还顺手撒了一把绿油油的葱花。

几个哥哥都一脸好奇的凑了过来，只见原本脏不垃圾的螃蟹蒸熟后竟然呈现黄澄澄的颜色，身上还点缀着星星点点的绿色。

让人格外的有食欲。

纪家六子都不约而同的咽了咽口水，关键是也没有预想中的腥味扑面而来。

他们忍不住吸了吸鼻子，萦绕在他们鼻尖的反而是一股说不上来的鲜味。

“闻着挺香的，可这要怎么吃？它们的壳特别硬，根本打不开的。”小四戳了戳邦邦硬的蟹壳，一脸惆怅。

“我来试试。”纪大挺身而出。

可使出了吃奶的劲，也没能掰开，纪大有些不好意思的挠了挠头。

见状，纪小七纤细瘦削的身体挤进哥哥们中间，用菜刀在螃蟹的关节处割开，然后将蟹肉拽出来。

哥哥们目瞪口呆的围着纪小七。

“就这样就出来了？”

“这就是螃蟹肉吗，闻着腥味好像淡了很多，还有一股鲜味！”

“小七，这怎么吃啊？”

“就直接这么吃啊，不过你们先按着我的步骤剥蟹肉。”

哥哥们很疑惑，但他们还是像个听话的小兵，围着纪小七转，让做什么就做什么。

“小七，这黄黄的东西是什么？”纪四指了指蟹壳里的蟹黄。

“这是蟹黄，可是螃蟹身上的宝贝，最好吃了。”想到那味道，纪小七有些怀念的眯起了眼睛。

哥哥们乖乖点头，在小七的指挥下，很快就剥了很大一盘蟹肉。

纪家哥哥们围在桌子前，看着盘子上白攘攘，还夹杂着些许黄澄澄的蟹黄的蟹肉，齐齐的咽了咽口水，但还是有些犹豫。

“大哥，你尝尝。”纪小七沾好酱汁递给大哥。

纪大坚定地摇摇头，“我等会儿再吃。”他不是不相信小七，而是认为自己是老大，可以最后一个吃。

纪小七甜甜一笑：“放心吧，都有。”

纪大今日打了一天鱼，早已饥肠辘辘，听小七这么说，他接过来咬了一大口，蓬勃的蟹肉香味在口腔里绽放，纪大呆滞住了！