第330章 厨房变课堂的技术革命（1 / 2）

陈砚舟把碗搁回推车，直起腰。小雨还站在原地，手里攥着那只香囊，眼睛一眨不眨地望着他。其他孩子也慢慢聚拢过来，瘦瘦小小的身子在空地上投下细长的影子。五辆运餐车静默地停在那儿，锈迹斑驳的铁皮映着午后泛白的光，像五堵被遗弃的、无言的墙。

他走到第一辆车后头，伸手拉厢门的把手——铁皮卡住了，发出“吱——”的一声刺耳长响。他后退半步，抬脚朝底部不轻不重地踹了一下，再用力一拽，门终于开了。里面垒着几层保温箱，灰扑扑的，箱盖扣得严严实实。

“这些车，往后不送饭了。”他开口道，声音不高，但在空旷的场地上传得清晰，“但我们可以把它变成厨房。”

他将保温箱一只只搬出来，翻了个面，底朝上摆稳在地上。又从车厢深处拖出几根散落的金属支架，三两下拆开，插进保温箱侧面的卡槽里。箱子晃了晃，随即站稳了，变成一张简易台面。

“锅呢？”一个虎头虎脑的男孩小声嘀咕。

陈砚舟弯下腰，从推车底层掏出两只铝锅、一口黑铁炒锅，还有几把长短不一的勺子。他把锅往台子上一放，敲了敲锅沿：“瞧，现在是灶台了。”

孩子们围得更近些，手指蜷着不敢碰，只伸着脖子往里瞧。一个脸蛋红扑扑的小女孩踮起脚，指着锅底问：“

“所以得先搭个灶。”他说着，转身望向那片杂草稀疏的空地，“谁会找石头？”

话音刚落，三四个孩子已经扭头跑开了。不多时，他们抱着大大小小的石块回来，哗啦啦堆在中央。陈砚舟挑了四块扁平的，围成方方正正一圈，中间留空。又让两个稍大点的男孩把拾来的枯草铺进去。

“我来！”小雨忽然举起手，从怀里掏出一把干得发脆的野菜茎秆，“这个好引火！我试过的！”

她蹲下身，把细茎小心塞进草堆底下。陈砚舟划了根火柴，递到她手边。小雨的手有点抖，划了两次才接住火，往草茎上凑——火苗先是怯怯地缩着，只敢舔着草尖，慢慢地，像是醒了，往上蹿了蹿。风忽地一卷，烟朝她脸上扑来，她眯起眼睛，没躲。

“别急着加柴。”陈砚舟也蹲下来，侧身替她挡了挡风，“先轻轻吹两下，让火透透气。”

小雨抿起嘴，凑近了些，呼呼吹了两口气。火苗晃了晃，忽然站稳了脚跟，噼啪轻响着蔓延开来。

“成了！”不知谁先喊了出来，声音里带着雀跃。

陈砚舟站起身，拍了拍裤管上沾的灰土。“接下来，备菜。”

他从推车里拎出几个旧布袋——土豆、洋葱、鸡蛋、一把有些发蔫的青菜，都是前几日乡亲硬塞来的。袋子口一松，孩子们不约而同吸了吸鼻子。

“阿强。”他点了个子最高的那个男孩，“你力气足，来切土豆。握稳刀，慢一点，不着急。”

阿重点头，接过菜刀，先在裤子上蹭了蹭手心的汗，才牢牢握住刀柄。他蹲在临时找来的石板前，一手按着土豆，一刀下去——土豆哧溜滑出去，滚了好远。他耳根一下子红了。

“再来。”陈砚舟走过去，手掌轻轻覆在他手背上，“刀要往下压，不是往前推。对，就这样。”

“小花。”他又朝一个扎羊角辫的小姑娘招招手，“你来打蛋，搅匀就好，手腕别太使劲。”

小花捧着豁了口的瓷碗跑来，小心翼翼磕开两只蛋。手腕一扬，蛋液飞起一星，正溅在旁边小雨的脸颊上。

“哎呀！”小雨一抹脸，黏糊糊的。

空气静了一瞬。

接着她自个儿先咧嘴笑了：“比妈妈的粉底好洗多啦！”

孩子们哄地笑开了。阿强也跟着笑，手一松，刀背哐当敲在石板上。

陈砚舟也笑了，从兜里摸出一块半旧的手帕递过去：“洗得快，还得吃得好。小花，再来一次，这回慢点儿搅。”

小花吐吐舌头，重新拿了个蛋。这回她把胳膊放低，筷子贴着碗底，一圈一圈慢慢打，金黄的蛋液稳稳地旋着，再没逃出去。

“阿强，你那怎么样了？”

“切好了！”阿强举起碗，土豆片厚的厚、薄的薄，有的透光，有的像小砖块，但总算都落在了碗里。

“行，过关。”陈砚舟接过来看了看，“下回咱们练削皮。”

他又抓出一把青菜，掰去老根，在水桶里涮了涮。油是没有现成的，但他从背包里摸出个玻璃瓶，里头装着母亲临走前塞给他的小半罐猪油，凝成乳白的一坨。

“现在，开火炒菜。”他说着，把铁锅架到石灶上。待锅底微微冒起热气，便用勺子挖出一块猪油放进去。

油还没化开，火却忽然弱了下去——柴草烧得快，只剩一层浮灰裹着零星红炭，风一掠，眼看就要熄了。