第245章 腊味煲仔饭(2 / 2)
“好了,拌开了吃吧。”
“好嘞!”李维斯习惯性高声唱和一句,然后拿起面前一把硕大金属勺,从砂锅底部铲起米饭来拌。
此刻,五个砂锅发出此起彼伏的嚓嚓声,是金属勺铲断锅壁上的米饭锅巴的脆响。
锅巴是浅褐金黄的,一粒粒微焦的米吸收了腊肠咸香、腊肉的烟熏,混合的浓醇酱汁,格外诱人。
“真香啊!”唐柏吞下嘴里的米饭,朝苏宴炊比大拇指。
“这锅巴好脆,吃着好过瘾。”李维斯专挑锅巴吃,嚼得嘎嘎生香。
他又道:“把这饭加进店里的菜单,绝对妥妥爆款。”
没人答他。
其他人已被腊味煲仔饭给迷住了,吃得连话也不说了。
刘小星的那煲饭分量格外大。
苏宴炊是知道这个半大男孩儿的饭量的,为了不饿到他,给他额外加了一两饭。
一口汤,一口饭。
刘小星不一会儿就吃掉了小半煲饭。
他抬起头,眼睛亮晶晶地看向苏宴炊,半天憋出一句:“小苏姐,有时候我真怀疑你是食神转世。”
说完,他耳朵有点红,不敢看人继续低头干饭。
这个倔强男孩儿原本不善言辞,但跟李维斯呆久了难免被传染。
“啊呀呀!小星出师了!这夸人水平得我三分真传!”李维斯夸张道。
他看看周执涵又看看苏宴炊道:“苏小姐是食神转世没错了,至于我周哥么……必须是能请神下凡的人间大佬。
李维斯的俏皮话立刻引来一阵赞同。
苏宴炊被夸得不好意思,笑着摇头。
周执涵脸上没露表情。他慢条斯理地吃着他的饭,倒也没开口否认。
这一餐饭,轻松欢快。
李维斯用勺子把砂锅底最后一片锅巴刮干净:“雷瑜真是没口福,吃不到这么好吃的神仙煲仔饭。”
“他回去跟父亲汇报工作去了。反正以后一起吃员工餐的机会多的是。”周执涵笑道。
实则,雷木是带了雷瑜一起去谢家拜访,向谢老爷子通报好消息。
这些细节他们已说好保密。
暖意甜蜜的饭局,终到尾声。
天下无不散筵席。
时间已是深夜。
李维斯、刘小星和唐柏主动帮忙收拾了操作台,随后便告了辞。
***
岁时一晃而过。
苏宴炊会定时开启恒温发酵箱的强排风模式,排除湿气换新鲜空气。
到第三天,那几颗茯苓的干燥程度便已达标。
去皮切制后再使用热风干燥机做最后一次处理。
在苏宴炊的指导下,周执涵认真研磨、过筛、和面。
她教他做的是老式茯苓夹饼。
有之前做煎饼果子的经验,他熟练地烙制出一张张半透明的白色薄饼,尺寸只有掌心大小。
馅儿是用的桃肉、核桃和松仁,调入芝麻和桂花蜜。
两张薄皮把馅儿一夹,半透明中隐现馅儿的暖色。
他用小刀把一张迷你茯苓夹饼一切为二。
两人分吃。
内馅儿香甜,外皮淡而回甘,并吃不出什么药味,更像是普通甜食。
“可以了,很完美。”苏宴炊朝他肯定地点头。
“好,那我们明天去找萧老大。”他道。