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第353章 寒露的藏与尝(2 / 2)

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张阿姨正帮着筛小米,她的筛子眼儿细,能把小米里的沙子都筛出来。“小米得筛干净,”她边筛边说,“不然熬粥硌牙,藏粮就得藏干净粮。”她在交流会上学了玉米窝窝的新做法,放了点白糖,说“这样小孙子爱吃,粗粮也能做得甜丝丝的”。

藏粮的日子里,场院和屋里都飘着粮食的香。玉米脱粒的簌簌声、筛子晃动的嗡嗡声、石磨转动的吱呀声,混在一起像支丰收的曲子。有人跟着李大爷学抹粮仓缝,说“这泥巴得和匀了,不然裂口子”;有人在交流会上学得起劲,说“原来玉米面还能做发糕,比窝窝松软”。

李大爷的粮仓装满了,玉米、小米、面粉码得整整齐齐,他锁上仓门,拍了拍手上的灰,说“这仓粮够吃一冬,踏实”。小王把交流会上的食谱整理出来,印了好多份分给大家,说“照着做,粗粮也能吃出山珍海味”。

林默帮着翻玉米穗,又帮着揉面团,看着金灿灿的玉米粒、紧实的粮缸、交流会上的各色吃食,忽然觉得这寒露的藏与尝,本就是对丰收的两种珍视——仔细藏粮的严谨,是用最稳妥的方式,把一年的辛劳妥帖安放,藏着对生活的敬畏;粗粮细作的巧思,是借美食的形式,让粮食的价值得以升华,藏着对日子的热爱。

就像这深秋的沉淀,既要有人用细致守护好劳动的果实,让每粒粮食都不被辜负,也要有人用智慧把粮食变成舌尖的暖,让踏实的日子多些滋味,把秋天的藏,酿成冬日的香。

下集预告

霜降过后,天气冷得厉害,地里上了冻,农活基本停了,该“修具”了——把锄头、镰刀磨得锋利,把坏了的筐子、篮子修好;给犁、耙上点油,防止生锈;把不用的农具分类收好,等明年开春再用。老人们说“霜降修具,来年顺手;锄头要磨到能剃毛,筐子要补得不漏土;农具得擦干再收,不然锈得用不了”;年轻人则想“搞个‘农具维修小课堂’,教大家磨工具、补筐子;搞个‘旧农具改造展’,把不用的农具改成花盆、摆件,说‘修得好,用得久’”。其实啊,修具修的不只是具,是把一年的伙伴保养好,让它们明年继续帮忙干活,不管是磨刃补筐还是改造利用,只要农具顺手,就是最好的准备。

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