第184章 甘蔗酒，全新的机会（1 / 2）
岭南道现在是大唐最主要的甘蔗种植地。
作为雪花糖制作的核心原材料，甘蔗种植面积这两年增加的速度非常的快。
特别是李治推出激励政策，鼓励关中世家大族和勋贵都前往岭南道种植甘蔗，让当地的甘蔗面积爆发式增长。
进入到了十月之后，当地的甘蔗已经进入到了成熟阶段，开始大规模的砍伐。
“褚巡抚，今年广州这边从倭国和南洋诸国、天竺等地引进了超过三万名奴仆。”
“今年的甘蔗砍伐和压榨，都可以按计划展开。”
冯玄作为广州刺史，是岭南道的地头蛇。
冯家在隋朝的时候就已经牢牢的掌控岭南。
到了唐初，伴随着李世民的一系列政策，朝廷对于岭南道这边的掌控能力，稍微提升了一些。
但是相比其他各道，还是要弱很多。
一直到了李治登基即位，大力推广甘蔗种植，发展海贸，让关中世家大族和朝中高官都安排人员去发展种植园。
局面才开始真正的发生改变。
自己家有产业在岭南道，在相关的官员安排方面，大家的积极性自然就会高一些。
岭南道已经不完全是流放犯人和贬官的去处。
作为大唐第一个在道一级设立了巡抚等实质性管理机构的区域，褚遂良这个曾经的宰相过来之后，更是再次的梳理了这边的局面。
如今冯玄这个冯家的族长，已经老实了很多。
“今年种植的面积扩大的那么多，砍伐的时间就比较集中的话，就算是可以及时的砍伐下来，是不是也没有办法及时的压榨成为糖霜？”
褚遂良虽然被贬了，但是成为岭南道的封疆大吏之后，反倒是发现可以大展拳脚了。
所以现在已经彻底的度过了心理低迷期，很想干出点成绩出来。
“按照往年岭南这边的天气，甘蔗一直到十二月份都可以进行看砍伐。”
“不用担心集中在一段时间砍伐会导致压榨作坊那边处理不过来的局面发生。”
“并且将作监那边的作坊，也出现了一种全新的处理甘蔗的做法。”
“那就是用甘蔗来加工成为甘蔗酒，甚至压榨作坊那边加工糖霜之后的一些残余糖蜜，也可以用来加工成为甘蔗酒。”
“将来有了糖霜和甘蔗酒两种处理甘蔗的方式，我们的甘蔗种植面积，还可以进一步的扩大。”
冯玄这段时间也是经常前往各个作坊视察。
作为冯家的族长，他族中也是投入了大量的人力物力去种植甘蔗。
自然也怕出现投入产出不正常的情况出现。
“这几年大唐百姓变得慢慢富裕起来，对于各种各样的酒水需求也增加了不少。”
“听说陛下在陇右道那边推广葡萄酒的酿造，如今我们岭南道有甘蔗酒的话，那么百姓对于酒水的需求，就可以很好的进行满足。”
“不需要浪费宝贵的粮食去酿酒。”
“将作监这一次发现了甘蔗酿酒的技巧，本官一定要向朝廷给将作监请功。”
褚遂良很聪明，自然能够清晰的意识到甘蔗酒的出现，对于岭南道的意义。
特别是他知道大唐皇家医学院那边掌握了把低度酒加工成为高度酒的方法。
但是因为怕浪费大量的粮食，一直都没有好好的用起来。
如果将来把这个工艺推广到酿酒行业，绝对可以让酒水的需求上升一个台阶。
草原上的许多牧民，对于高度酒的喜爱是非常强烈的。
到时候那帮人售卖羊毛得到的钱，估计许多都会因为购买盐巴、茶叶、棉布和高度酒，重新回到大唐手中。
这应该是朝廷非常希望看到的局面。
最关键的是这个工艺的出现，让岭南道这边可以放心大胆的继续扩大甘蔗的种植面积。
从目前的情况来看，种植甘蔗是比种植水稻要更挣钱的。
这意味着农夫的收入也是在增加，岭南道这边的赋税也在增加。
并且伴随着甘蔗种植规模的快速扩大，吸引更多的人来到岭南道。
这官员考核的时候，人口数量也是非常关键的一个指标。
褚遂良有信心在自己任上，拿出一份完美的答案出来。
到时候重新回到中枢，处理各种事情的时候就更加游刃有余，威望也完全不一样了。
“广州这边的造船作坊的数量和规模，今年也在快速的增加。”
“不少商队从扬州出发，都会在广州港口停靠休息，补充物资。”
“我觉得到时候甘蔗酒也可以作为一种非常好的商品，直接售卖给这些船队。”
“不管是这些船队的水手在船上自己饮用，还是售卖到海外，我觉得都值得好好推广。”
冯家在广州这边本身就有涉及酿酒产业。
只是以前的规模相对不是那么的大。
现在《大唐日报》上面已经报道了甘蔗可以酿酒，他们府中的匠人自然是快速的进行跟进。
不管是使用甘蔗进行酿酒，还是使用粮食进行酿酒，工艺其实没有本质的差异。
除了不知道如何进行高度酒的提纯之外，其他的工艺冯家都是知道的。
这种加工出来的甘蔗酒，完全可以直接售卖给船队了。
于公于私，他都是要好好的推广。
“没问题，到时候我会亲自跟将作监的阎立本写信，希望将作监能够跟我们岭南道合作。”
“直接在广州这边设立官营的大型酿酒作坊，最好是那种可以酿造高度酒的作坊。”
“糖霜加工成为雪花糖的作坊，最好也是可以直接设在广州，这样子可以减少许多运输的不便。”
褚遂良能够调动的资源，自然是要比许多官员多很多。
人家毕竟是当过宰相的人。
就算是被贬了，其实也还是受到了重用。
“如果能够这样子，那自然是最好不过了。”
听褚遂良这么一说，冯玄脸上充满了期待。
谁不知道糖霜加工成为雪花糖之后，价格暴涨，中间的利润非常高。
低度数的甘蔗酒加工成为高度酒之后，同样售价增加很多。
……
“郎君，这甘蔗酒的口感很是特别。”
“初闻时，甘蔗酒的香气直白而热烈，清甜的蔗糖香裹挟着淡淡的焦香与果香。”
“像刚榨取的甘蔗汁经过慢火微烘，甜而不腻，带着植物本身的清爽感，无多余杂味，纯粹又鲜活。”