第184章 甘蔗酒，全新的机会（2 / 2）
“入口后，甘蔗酒的甜感利落不黏口，酒体偏轻盈，舌尖先触到蔗糖的甘润，随之而来的是微酸的余韵，收口干净爽利，几乎无厚重残留。”
“酒劲藏在甜润之下，温和却有辨识度。”
“反观黄酒，香气更内敛复杂，是糯米、麦曲发酵出的陈香、酯香，混着谷物的温润气息，像老屋里沉淀的时光，绵密而有层次。”
“我觉得府中可以在广州这边设立大型的酿酒作坊，把甘蔗酒作为铺子里头销售的主要酒品之一。”
博陵崔氏的核心产业之一就是酿酒业。
甘蔗酒这种新出现的酒水品种，他们自然颇为重视。
特别是感受到朝廷在岭南道推广种植甘蔗的决心之后，博陵崔氏的核心子弟崔自建亲自带着大掌柜崔力来到广州。
为的就是搞清楚甘蔗酒的情况。
“黄酒入口醇厚绵长，米香与酒香交织，甜感柔和含蓄，带着轻微的酸涩与回甘，酒体厚重黏滑，在口腔中停留许久仍有余味，更显温润绵长。”
“甘蔗酒的余韵短而清新，只剩淡淡的甜香与果香萦绕鼻尖，适合浅酌饮。”
“长安城中的女眷，应该会挺喜欢喝甘蔗酒的。”
崔自建品尝了几口黄酒之后，漱漱口，然后接着细细品味了一杯甘蔗酒。
对于这一次的广州之行，他觉得还是非常值得。
“是的，甘蔗酒跟葡萄酒有一点相似之处，都比较适合女眷来饮用。”
“关键是以前朝廷不支持酿酒作坊的发展，导致我们的规模一直有限。”
“但是甘蔗酒不一样，朝廷是鼓励酿造甘蔗酒，鼓励大规模的种植甘蔗。”
“我觉得将来甘蔗酒的销量，也许会超过黄酒等传统的酒类。”
崔力作为博陵崔氏负责商业的大掌柜，眼光自然是不差的。
《大唐日报》上面已经旗帜鲜明的支持岭南道大规模普及甘蔗种植，为此朝廷专门出台了不少的政策。
长安城里头，不少勋贵世家都纷纷安排家中子弟前往广州开拓甘蔗种植园业务。
甚至因为这些原因，岭南道各州县的官职，都变得热门了起来。
为了保证自己家族的利益，安排代言人在广州或者其他州县任职，是最让人放心的一种方式。
世家大族对这一招也算是非常熟悉了。
对于李治来说，只要有人愿意去岭南道发展，不管是哪些人，他都是支持的。
各方势力都在岭南道交错发展，反而不需要担心像是其他一些州县那样，权力被世家大族给垄断了。
到时候享受红利的是中央朝廷。
“嗯，马上飞鸽传书，让府中抽调一百酿酒匠人来广州这边修建一座大型的酿酒作坊。”
“这门生意已经有人在做，我们不能落后了。”
崔自建没有犹豫，直接决定大规模的进军甘蔗酒行业。
这是符合朝廷期待，又满足博陵崔氏利益的事情。
一箭双雕，干嘛不做？
……
林大志是广州番禺县的一名农户。
以前都是从地主那边租赁几十亩田地种植水稻。
辛辛苦苦的忙碌一年，也就勉强维持一家不饿死的局面。
好在广州这边天气比较炎热，就算是买不起什么衣物，也影响不大。
不过三个儿子到了结婚年龄，却是因为太穷而没有办法成亲。
这都已经成为他的心病了。
所以去年朝廷公布了种植甘蔗的优惠政策之后，林大志一狠心，带着全家去开荒了五十亩的土地种植甘蔗。
为此，他还专门从地主那边借了二十贯钱。
如果还不上，他们一家就得有人卖身为奴，才能还掉了。
“阿耶，我们的甘蔗已经砍了三分之一了。”
“我粗粗的算了一下，每亩甘蔗的产量超过2000斤，可以卖一贯钱左右。”
“等全部的甘蔗都砍伐完毕之后，不仅可以把借的钱还掉，还能剩余几十贯钱。”
“这比给村里的地主种植水稻要划算很多。”
林大郎咧着牙笑着跟自己老爹汇报了甘蔗售卖的情况。
虽然今年种植甘蔗的人多了很多，但是甘蔗的价格不仅没有下跌，反而上涨了。
因为以前甘蔗的用处很小，价值不高。
现在可以加工成为价格很高的雪花糖和甘蔗酒，需求自然旺盛了起来。
广州这边各种各样的压榨作坊和酿酒作坊，今年就多了几十家。
这对林大志这些农户来说，绝对是天大的喜讯。
“明年我们再开荒一部分，争取种植甘蔗面积超过100亩。”
“今年挣的钱，我们先不用，明年冬天一口气给你们三兄弟都把媳妇给娶了。”
林大志现在对甘蔗种植多了不小的信心。
经过一年的辛苦付出，他也是初步掌握了甘蔗种植的方式。
“上林苑那边据说会安排匠人过来指导种植甘蔗。”
“我们到时候是不是看看能不能想办法搞清楚这些匠人是如何指导的？”
林二郎的头脑是兄弟几个当中比较灵活的。
闲暇时间，他还会去番禺县县城的一些酒肆外面旁听说书人读报。
虽然他还是不识字，但已经算是家里头最有文化的人了。
“我听说上林苑的那些匠人，是直接奉了陛下的旨意来帮助我们的。”
“据说甘蔗如果种植的好，一亩地的产量可以超过5000斤，甚至超过10000斤。”
“这可是比我们亩产2000斤要高了太多。”
“哪怕是花点钱去请匠人帮忙指导一下，我觉得都是值得的。”
林大志难得的大气了一把。
广州这边兴起的甘蔗种植热，让他看到了翻身的希望。
几年之后，这些甘蔗地都能成为林家的土地，每年比成熟的水田种植水稻带来的收益都更高。
这绝对是千载难逢的改变命运的机会。
他不想错过。