第三百四十七章 别惧怕犯错(2 / 2)
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林晓写完,又在日常本上记下今天最后一句:新人要先真,再稳,再顺。
程意看见这句,轻轻点头。
“这句不错。”
赵婶咬着花卷,含糊地说:“什么真啊稳啊顺啊,我看就是别慌。”
林晓笑道:“别慌是第一步。”
张勇啃了一口花卷,说:“第二步呢?”
林晓想了想。
“第二步是知道自己为啥不能慌。”
程意看了她一眼。
“那第三步呢?”
林晓看着柜台、号牌绳、菜单、小菜牌,还有那本前厅规矩,轻声说:“第三步,是别人慌的时候,你能让他也慢下来。”
屋里静了一瞬。
赵婶最先开口,语气还是那种嫌弃里带着认可的味道。
“行了,你以后真能带徒弟了。”
小梅捧着花卷,悄悄看了林晓一眼。
她眼里有羡慕,也有一点刚刚冒出来的期待。
也许有一天,她也能像林晓一样,站在柜台后,不慌不忙地告诉新人:“别急,先看客人,再看碗,再说话。”
门外,福来馆和粥铺都陆续收了。
毛呢外套表弟把黑板搬回门里,走过镇南门口时,看见小梅在柜台边练找钱。
他脚步停了一下,忽然说:“一毛和一分别放一块儿,容易抓错。”
小梅一愣,抬头看他。
毛呢外套表弟脸色有点别扭。
“我以前收钱也错过。”
说完,他没等别人回,转身就走。
赵婶看着他的背影,低声说:“哟,他还会教人了。”
林晓笑了笑。
“他也是从错里学的吧。”
程意把灯关到只剩门口那盏。
“谁不是呢。”
这句话落下,屋里安静下来。
是啊。
谁不是从错里学的?
汤淡了,学会尝。
菜咸了,学会改。
号错过了,学会写规矩。
钱找错了,学会摆顺钱盘。
话喊大了,学会把声音放低。
这条走廊没有突然变好。
它只是把一个个错,慢慢过成了一个个规矩。
而规矩背后,都是人还愿意改。
小梅第三天来时,脚步比前两天稳了一点。
她不再攥着布包边,也不再进门先看林晓的脸色。
她先把围裙系好,再把水壶洗了一遍,又主动把钱盘里的零钱分开摆好。
一毛一格。
五分一格。
一分一格。
摆完以后,她还自己检查了一遍。
林晓站在柜台边看着,没出声。
等小梅把钱盘推回原处,林晓才笑着问:“今天记得挺清楚。”
小梅有点不好意思。
“昨晚回去,我拿家里的铜板练了半宿。”
赵婶在后厨听见,探头说:“半宿?你娘没骂你?”
小梅摇头。
“她说我总算干点有用的事了。”
这话一出口,前厅里静了一下。
小梅也察觉自己说得太直,赶紧低头去擦柜台,像怕别人听出什么。
赵婶没再打趣她,只把手里的菜往盆里一放,声音放轻了一点。
“能练,就是有用。”
小梅手一顿,轻轻嗯了一声。
林晓看着她,心里有点酸。
她忽然想起自己刚来镇南店那会儿,也总怕自己没用。
怕手慢,怕话错,怕一站到柜台边就给别人添乱。
那时候她最怕的不是犯错,是觉得自己连犯错的资格都没有。
如今小梅也站到了这个坎上。
前两天是怕错。
第三天,她开始怕自己太笨。
这比错更难教。