第251章 汤圆和元宵到底谁才是正统(2 / 2)
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刚一推开民宿那扇雕花的木门,走进古色古香的庭院里。
他们就看到民宿的老板娘,一个穿着棉布裙子、打扮得十分文艺的江南女子,正坐在院子里的石桌旁忙碌着。
石桌上,摆满了大大小小的竹匾。
有的竹匾里装着雪白的糯米粉,有的碗里装着黑芝麻和猪油和成的馅料,还有一个大大的竹筛子里,放着一些切成小块的山楂五仁馅儿。
“哎哟,你们一家子逛完回来啦?外面风大,快进屋暖和暖和。”
老板娘听到动静,立刻热情地招呼道。
“老板娘,这么晚了,您在这儿忙活什么呢?”
林婉好奇地走上前,看着桌上那些瓶瓶罐罐和糯米粉。
“这不是过了十二点了嘛,明天就是正月十五元宵节啦!”
老板娘一边熟练地揉着手里的糯米团子,一边笑呵呵地说道,
“咱们这民宿有个规矩,元宵节这天,住在这里的客人,都要亲手来做一顿节令小吃。”
“你们一家子,是南方人还是北方人啊?”老板娘突然抬头问了一句。
“我是南方人。”林婉回答道。
“我是北方人。”苏晨笑着接话。
“哎哟,这可巧了,南北一家亲啊!”
老板娘一拍大腿,乐了,指着桌子上的东西说道:
“那明天的早饭可就有意思了。这南方人过正月十五,讲究的是‘包汤圆’。这北方人过正月十五,讲究的可是‘摇元宵’。”
“这同样都是糯米粉做的甜食,做法和味道可是天差地别!”
老板娘看着苏晨和林婉,挑了挑眉,语气中带着几分看热闹不嫌事大的调侃,
“两位,明天早晨,咱们这院子里,是准备吃林姑娘亲手揉出来的黑芝麻软汤圆呢,还是吃苏先生放在这竹筛子里、硬核摇出来的山楂五仁大元宵啊?”
听到老板娘这带着几分看热闹心思的调侃,苏晨和林婉不约而同地对视了一眼。
空气中,似乎瞬间迸发出一丝属于南北方饮食文化差异的俏皮火花。
“老板娘,这还用选吗?”
林婉平时在公司里虽然高冷,但此刻在这充满烟火气的民宿小院里,她那属于江南女子的胜负欲也被彻底激发了出来。
她微微扬起下巴,桃花眼里闪烁着自信的光芒,
“正月十五的餐桌上,黑芝麻猪油馅的软糯汤圆,才是最正统、最不可撼动的灵魂。”
“咬一口,那满嘴流心的芝麻香甜,绝对不是什么硬邦邦的元宵能比的。”
“哎,林总监,你这话我可就不爱听了。”
苏晨毫不示弱地挑了挑眉,伸手在那装满糯米粉的大竹筛子上轻轻敲了两下,发出“咚咚”的闷响。
“什么叫硬邦邦?那叫劲道!那叫有嚼头!咱们北方的元宵,讲究的是一个‘滚’字诀。”
“山楂五仁的坚实内馅,在满筛子的干糯米粉里千锤百炼、硬核摇晃出来的元宵,煮出来表皮筋道,咬开后果仁留香,那才是真正属于元宵节的狂野美味!”
看着眼前这两个为了“汤圆和元宵到底谁才是正统”而一本正经开始辩论的成年人。
一直乖乖站在旁边的小兕子,乌溜溜的大眼睛在苏晨和林婉身上来回转悠。
小丫头虽然听不太懂南方和北方的区别,但她敏锐地捕捉到了两个关键词
“流心的黑芝麻”和“酸甜的山楂果仁”。
只要是好吃的甜食,大唐公主的雷达就永远不会失效!
“小囊君!林姐姐!泥们不要吵架鸭!”