第252章 介个搓得好圆好圆，像大珍珠一样！（2 / 2）

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林婉看着小丫头那副滑稽的模样，乐得花枝乱颤，赶紧拿过湿毛巾帮她擦拭。

而庭院的另一边，苏晨的“硬核元宵”制作现场，画风则是完全不同。

“大唐公主，别光顾着玩泥巴，快看小囊君这边表演真正的技术！”

苏晨大喊了一声。

只见他将那些切成方块的山楂五仁硬馅，放进漏勺里，在旁边的清水盆里迅速蘸了一下，捞出后用力甩干多余的水分。

紧接着，苏晨将这些沾了水的内馅，一股脑地全部倒进了那个铺满干糯米粉的大竹筛子里。

“看好了！摇起来！”

苏晨双手紧紧抓住竹筛子的两端，双臂肌肉发力。

“唰！唰！唰！”

伴随着极具节奏感的摩擦声，苏晨推拉着竹筛子，在半空中剧烈地前后摇晃。

那些沾了水的内馅方块，在干糯米粉里疯狂地来回滚动。每一次滚动，都会均匀地沾上一层薄薄的米粉。

摇晃了十几下后，苏晨再次将它们倒回漏勺，过水，然后再倒入筛子里继续疯狂摇晃。

一层水，一层粉；再一层水，再一层粉。

在苏晨那仿佛永不知疲倦的硬核体力输出下，原本四四方方的小硬块

就像是滚雪球一样，肉眼可见地变大、变圆，最终变成了一颗颗表面带着干粉、结实粗犷的北方大元宵！

“哇哦——！”

小兕子连鼻子上的面粉都顾不上擦了，张着小嘴巴跑到了苏晨这边，满脸的不可思议，

“小囊君会仙法鸭！那个方方的小块块，被泥放在盘子里晃一晃，就长胖啦！长成大大的白雪球啦！”

这截然不同的制作工艺，不仅让小兕子看花了眼。

更是让高悬于苍穹之上的历朝历代古人们，大开眼界，引发了阵阵充满烟火气的惊叹与共鸣。

大明，紫禁城。

洪武大帝朱元璋看着光幕中那泾渭分明的两种做法，忍不住抚掌大笑。

“妹子，你瞧瞧！这后世的百姓，当真是把吃这一口研究到了骨子里！”

朱元璋指着光幕，眼中满是赞赏与感慨，

“咱老朱是安徽凤阳人，算是地道的南方人。在咱老家，逢年过节吃的也是那用手一点点揉出来的汤圆。图个软糯好克化。”

“可你再看那苏小子，那拿着大竹筛子硬生生把面粉滚在馅料上的粗犷干法，一门心思就透着北方的豪迈与结实！”

马皇后坐在一旁，看着那案板上堆成小山般的黑芝麻、白糖、猪油以及各种果仁，眼眶不禁微微发热。

“重八，你莫要光看他们这做法的南北差异。”

马皇后的声音十分轻柔，透着一种深深的欣慰，

“你看看他们用的那些食材！那黑芝麻、那熬得雪白的猪油，还有那核桃仁、花生仁、山楂糕！”

“在咱们大明，便是那些富户人家，平日里炒菜都不舍得多放一滴猪油，芝麻更是金贵得论钱两来卖的稀罕物！”

马皇后深吸了一口气，指着光幕中那个因为不小心弄脏了脸而哈哈大笑的小兕子，

“可是这后世的寻常百姓，他们竟然将这些足以让穷苦人救命的油脂和糖分，全都毫不吝啬地塞进这一颗颗小小的甜食里，仅仅只是为了过节时能让嘴巴里多一丝甜味，能让娃娃们多几声欢笑！”

“这说明啥？说明这后世的粮仓满得溢出来了！说明这后世的油罐子、糖罐子，家家户户都装得实打实的！”

“当百姓们不再为明天吃什么发愁，而是开始为了这东西是揉出来的好吃、还是摇出来的好吃而斗嘴的时候，这便是天下最大的太平啊！”