第十五章 熬猪油（2 / 2）

猪肝被切成了薄片，泡在盆中的清水里，此刻已经没什么血水了，童淼摸了两个之前找到的辣椒，让哥哥切成了薄片，准备一会儿混着炒。

童森舀了一勺刚刚熬好的猪油在锅里，等到油热了，先将青红辣椒都倒入锅里翻炒，不一会儿辣椒独有的呛辣气味就惹得几个哥哥咳嗽不断。

“咳咳……妹妹，这是，什么……”童森一边咳嗽，一边问道，眼眶红红的。

童淼心疼地拍了拍哥哥的脸颊，说：“这个叫做辣椒，它就是有这样一股特殊的气味，习惯就好了，它会给食物带来别样的味道。”

童森将切好的猪肝片倒入锅中，锅里一下就热闹起来。

“快快快！快翻炒！不然很快就老了！”童淼拍了拍哥哥的手臂。童森迅速翻炒着，又抓紧洒了盐进去，在妹妹说出可以了的时候立刻将猪肝盛了出来。

盘子上，猪肝颜色灰粽，其间点缀着青红各色的辣椒，看起来卖相还挺不错的。