第六十八章 腌笃鲜（1 / 2）

在她印象中，女学都被刻上了政治色彩。

在女学中，教书的虽然被称为“女师傅”、“女先生”，但其实很多这种“女先生”、“女师傅”都是皇宫中出来的宫女或者嬷嬷，她们并没有过人的学识，她们能教授给学生的也只有伺候人的功夫，而这些伺候人的功夫都是作为一个奴婢去讨好主子的。

对于当家主母而言，一个站不起来的母亲只能教出同样软弱的子女，所以童淼并不太信任女学，而在京城时也有女学，但那时她身体不好，本已经到了入学的年纪，但也仍旧没进学堂中学习，只有她的哥哥们经常来看她，带着她念书识字。她哥哥本还盘算着之后等妹妹身子好了给妹妹请个教书先生来家里授课的，但事与愿违，他们已经在北漠了，教书先生就只能由哥哥们亲自担任了。

赵黎没再多说什么，王久彬也忙着去实践新学到的促销手段，匆匆离开了，童淼没什么事情做，就出门找到了在外等待客人的童垚，两人等到车坐满就一起回家了。

两人到家的时候，阿云刚刚从他的卧房里出来，脸上罕见地带了一丝慌张，但很快就掩饰下去了，童淼心情有些莫名地不大好，便没注意到，反而是童垚注意到阿云那一瞬间的情绪不大对，微微眯了眯眼睛。

阿云开口道：“回来啦？淼淼怎么啦？怎么看着不大高兴？”

童淼也不清楚自己那一瞬间的不高兴是怎么来的，她甩了甩脑袋，扬起笑脸说：“没有，我在想晚上吃什么。”

阿云仔细看了看童淼的神色，发现她的确没有什么不好的脸色之后才放下心来。说道：“刚才赵婶子送了几颗笋子来，据说是赵叔做工的家里送的，多了他们吃不完也浪费了，就送了我们一些。”

童淼当即点头道：“好啊，那就把笋子做来吃掉好了，笋这东西烂得快，还是先吃掉比较好，免得浪费了。”

童淼思索了一会儿，决定还是做腌笃鲜好了。虽然这是一道春天的菜，但在她手里，当做冬天热乎乎的汤锅吃也不错。

阿云听童淼决定做笋子了，不用童淼开口，自己就动了起来，他将赵婶子送来的笋子搬出来，又到屋后的小溪里盛了一大盆水，就坐在院子里开始剥笋壳了。

他的手艺还不是很熟练，只能勉强想着之前童淼的做法，先在笋子上竖着划上一刀，割开层层叠叠的笋衣，接着用手指在笋尖上一旋一扭，大片大片的笋壳就被旋了下来，只有零星几块顽强地还贴在洁白的笋上，用小刀将它们轻轻削掉，一个洁白如玉的笋就剥好了，阿云将它们泡在水中防止变黑。

童淼则是在厨房里翻找出了之前剩的腊肉——这块腊肉还是很早之前在集市上买的了，说起来，今年她还没有自制腊肠腊肉，后面找个时间还是要自己做一点放着才是，免得想吃的时候还要去买，平时用来焖个饭下个酒也是很不错的。

她先将今天的米饭蒸好，特意把洗米的水留下来了，据说用淘米水洗的腊肉更干净。她将腊肉按在白色的淘米水中，用丝瓜瓤子不断地擦洗着。腊肉上的灰尘很快就洗干净，露出来金黄色的外皮和里面好看的纹理。

她将一长条的腊肉改刀成一寸见方的块状，既方便煮也方便吃。腊肉切开后，里面的肉呈现出好看的肉粉色和白色，脂肪和瘦肉的纹理分明，格外好看。

她将腊肉洗好改刀的功夫，阿云就已经将笋子都剥好壳了，童淼又唰唰几下，将笋子们都切成跟腊肉差不多大小的块。