第316章 松香谜底：传统水源藏玄机（1 / 2）

面团揉得劲道光滑，陈砚舟将它拢成圆满的一团，安放在垫了湿笼布的青花瓷盆里。他扯过半旧的粗麻布，仔细盖好。走到水池边，冰凉的水流过指缝，冲走了面粉的黏腻。他擦手时，目光掠过灶台下那个伪装成旧电箱的屏幕——代表周兆坤的小红点已然消失，信号归零，方才那段略显荒诞的行踪记录，自动压缩加密，沉入了名为“未分类事件”的文件夹深处。

店里彻底静了下来，只有灶上小锅持续着细微的“咕嘟”声，和远处市声隐约的嗡鸣。

他用毛巾慢慢擦干每一根手指，走到柜台边，拿起那部屏幕磨花的旧手机，解锁，拨通了一个存在通讯录许久、却极少拨出的号码。

电话响到第三声，那边接了，背景很静，接电话的人声音带着刚醒或被烟熏久了的沙哑：“喂？”

“乔振海，”陈砚舟开口，没有寒暄，“你当年在我家灶上帮手，守着的，不只是那几口锅的火候吧？后院那口井，是不是也有说法？”

电话那头沉默了两三秒，呼吸声略重了些，才传来一声低低的回应：“你……还记得那口井？”

“我不记得。”陈砚舟说得坦白，“但我翻我爸留下的笔记，有一页上写着：‘水养菜性，松养水魂’。后头跟了个‘乔’字。这话，是你师父传下来的？”

乔振海没有立刻回答。听筒里传来窸窣的动静，像从床上坐起。过了好一会儿，他的声音才重新响起，带着一种沉入遥远过去的质感：“老宅……后院东南角，原来有棵老松树，后来旱死了。树根底下……埋着点东西。你爷爷在世时提过，说那东西不用特意找，等到了真正需要它开口说话的时候，它自己会冒出来。”

陈砚舟没再多问，说了句“知道了”，便挂了电话。他换下沾着面粉的布鞋，套上一双半旧的胶底鞋，推开后门，走了出去。

半个钟头后，城西一片待拆的老城区边缘，陈家老宅的废墟前，稀稀落落站了六七个人。除了陈砚舟和匆匆赶到的乔振海，还有省地质调查院的林工，带着两个年轻助手，拎着沉甸甸的银色箱子。另外两位是市里非遗保护中心的评审员，拿着记录本和相机，神情严肃里带着探究。

老宅早已坍了大半，只剩几堵残墙倔强地立着，爬满枯藤。林工没理会旁人，自己先蹲下身，也不嫌脏，用手指捻起一块碎瓦片，凑到眼前，吹了吹浮灰。他鼻梁上架着厚厚的黑框眼镜，镜片后的眼睛眯着，盯着那片泥土，专注得像在破解一张密码图。

“这土……不对劲。”他头也不抬，手指戳了戳地面，“表层是建筑垃圾和回填土，硬，杂。往下二三十公分，土质突然变软，松散，颗粒也细……像是被人挖开过，又回填，年头不短了。”

乔振海没接话，佝偻着背，慢慢踱到废墟东南角。那里果然有一截枯死的老树桩，大半埋在碎砖里，露出的部分树皮皲裂，像老人干枯的手背。他蹲下身，伸出满是老茧和皱纹的手，轻轻摸了摸树根裂开的一道缝隙，指尖传来粗糙冰凉的触感。“是这儿。”他声音很轻，像自言自语，“当年我师父，总爱趴在这儿，耳朵贴着地听。他说，能听见地底下，有水在瓮里晃荡的声音。”

几个年轻人看向林工，林工点了点头。铁锹和工兵铲开始小心清理周围的碎砖浮土。泥土一层层刨开，颜色渐深，带出潮湿的气味。

“哐！”

一声闷响，铁锹尖碰到了硬物，不是石头的声音，更沉，更钝。

众人动作立刻放得更轻。用手拨开浮土，小心清理。渐渐地，一口青灰色的陶瓮显露出来。瓮身不小，能装下大半桶水，表面覆着滑腻的苔痕水垢，但依旧能看清阴刻的几行字：陈氏汲泉·光绪廿九年。封口用厚厚的、已发黑发硬的蜂蜡混合麻布紧紧封住，边缘还细致地缠了好几圈细麻绳，绳结烂了一半。

林工戴上白乳胶手套，从工具箱取出特制的小刮刀和镊子，像外科医生做手术，小心翼翼地剥离那层古老的封口。蜂蜡年深日久，变得极脆，轻轻一撬就剥落下来。

封口刚揭开一条窄缝，一股气息幽幽飘出。

那不是普通井水的清冽，也不是松脂冲鼻的香，而是一种极沉静、复杂的味道。像深埋地底的泥土呼吸了上百年，又像陈年木头在最潮湿的角落里缓慢腐朽、同时生出另一种生机的气味，醇厚，微凉，带着一丝难以言喻的、类似庙宇古殿般的肃穆感。

围观人群里，有个拄拐棍、头发全白的老邻居一直伸着脖子看。这时，他猛地吸了吸鼻子，浑浊的眼睛瞪大了些，脱口而出：“这味儿……咋跟咱年轻时进山，在破庙前头那口老井边的味儿……一模一样！”

林工手上动作顿住，抬头看向老人：“您老……真闻过？”

老人用力点头，拐棍戳着地：“那还能有假？五十多年前的事了，我跟人进山采药，渴得半死，找到一口井，喝了半瓢水。嘿，怪不怪，当时正闹绞肠痧，立马松快了大半！可后来再去，怎么找也找不着那地儿了，跟做了场梦似的。”

林工没再追问，眼神却更凝重了。他从银色箱子里取出消过毒的玻璃取样瓶，用细长硅胶管，小心地从瓮口缝隙探入，抽取了几十毫升略显浑浊的液体，注入便携式质谱仪的分析槽。

仪器启动，低微嗡鸣，屏幕亮起，复杂的波形图和数字开始飞快跳动、刷新。

时间一分一秒过去，废墟上只剩风吹过断壁的呜咽，和仪器细微的声响。陈砚舟站在一旁，静静看着屏幕上那些他完全看不懂的曲线数字。他不懂科学，但他知道，这瓮里埋藏了一百多年的水，此刻正对现代仪器诉说身世。这诉说，将决定“心味”灶上的烟火气，能否被写入那本代表承认与传承的册子。

约莫过了十分钟，林工忽然“吁”地长吐一口气，摘下眼镜，用指关节用力揉了揉发红的眉心。然后，他抬起头，看向陈砚舟，嘴唇动了动，声音里带着压抑的激动，甚至有点发颤：

“陈老板……这水……不一般。”他指着屏幕上定格的几组数据，“富含对人体有益的微量元素锶、偏硅酸，这已很难得。但最特别的是……里面检测到了微量松烯类化合物，还有几种……目前数据库没有完全匹配的、极可能是植物长期浸析产生的有机酸。关键是，这些成分的比例……稳定得惊人。这绝不是随便挖口井，或现代技术能勾兑出来的。”

他顿了顿，似乎在组织更准确的语言，又从随身平板调出一份文件，手指有些急地划动：“我……想起来了！大概二十年前，我参与过一次全省特殊水资源野外普查，在一份非常早期的报告里，看到过一组类似的水质数据描述，虽没这么详细，但特征很接近！”

他点开一张扫描件，照片像素低，泛着黄，但能看清是一口用青石砌的老井，井台边歪歪扭扭插着一块木牌，红漆写着“S-7”。

“这是……”旁边一位评审员凑近看了看，迟疑道，“好像是首长早年下乡蹲点的地方？”

“对！”林工肯定道，“就是那里。资料记载，首长当年在那儿一待八个月，因水土不服，身体很不好，后来……是当地村民换了一种特定的地下水给他饮用，才慢慢缓过来。”

陈砚舟目光落在照片上，问：“那口S-7井的水质数据，还有保留吗？”

“有！作为重要历史资料的一部分，存档很完整。”林工迅速调出另一份加密档案，是详细的检测报告表。他手指在平板和质谱仪屏幕间快速比对着，呼吸不自觉地屏住。“我刚做了初步数据交叉对比……主要特征成分匹配度，高达98.6%。”