第292章 罐头受欢迎，方便携带（2 / 2）

“嗯！甜！脆生！真跟秋里新摘的没两样！”

“这梨块，软糯，润！好吃！”

“值！这三十文花得值！”

口碑迅速发酵。这“罐储果”不仅味道好，更妙在它“方便”。陶罐本身就不易碎（相对瓷器），封口严密，不怕颠簸。买了直接拎走，无需像鲜果那样小心轻放，怕磕怕碰。有那打算去邻县走亲戚的，直接拎上两罐，又体面又不怕路上坏掉。甚至有人买了，打算开春后出远门时带上，当作路途上的干粮调剂——毕竟，这可比硬邦邦的干粮和咸菜可口多了。

这股风潮，很快从寻常百姓家，吹到了更需要“方便携带”食物的地方。

这一日，州衙来了几位特殊的客人——是州城内“永盛”和“通远”两家大商号的管事。他们常年组织商队往来北地乃至更远的草原、西域，最头疼的问题之一，就是长途跋涉中，尤其是缺乏新鲜果蔬补给的路段，伙计、驼马容易因缺乏某些滋养（如维生素C）而生疾患，如口舌生疮、牙龈出血、体力下降等。以往多是携带干菜、咸菜、少量易储的果干，但效果有限，且口味单调。

听闻州城出现了这种能较长时间保存鲜果风味的“罐储果”，两家商号的东家立刻派管事前来打探。

“林同知，”永盛商号的张管事恭敬道，“听闻贵州有此妙物，我等冒昧前来，是想问问，这‘罐储果’可能大量供应？若果真如传言般耐储、便携、且能滋养人，于我等行商之人，实乃福音！价格……好商量。”

林越接待了他们，让铁蛋拿来几罐样品，当场开罐请他们品尝，并详细解释了制作原理和保存期限（目前经验，阴凉处存放三至六个月应无问题）。

两位管事尝过，又仔细查看了罐子封口和质地，眼中都露出惊喜之色。

“妙！实在妙！”通远商号的李管事赞道，“此物不仅味佳，更难得是便于驮运！陶罐不怕寻常颠簸，密封好不易泄露。若能在沿途补充不到鲜果时，每日给伙计们分食些许，必能提振精神，减少病患！不知产量如何？可能订制更大些的罐子？比如五斤装、十斤装？”

林越心中一动。商队的需求，为“罐储果”打开了另一片广阔的市场。他沉吟道：“目前产量尚有限，多出自试种圃及少数试种农户。若需求量大，可鼓励更多农户参与，州衙可统一收购果子、提供标准罐子并指导制作。至于大罐……需考虑加热杀菌是否均匀，封口是否严密，需试验后方知。价格方面，量大可从优。”

双方初步达成了意向。两家商号当场订购了第一批共两百罐各种口味的“罐储果”，准备用于开春后北行的商队。消息传出，其他中小商号乃至一些需要长途旅行的官差、驿卒，也纷纷打听。

更让林越没想到的是，青崖关的韩奎将军，在年节前派人送来节礼的同时，也附了一封私信。信中除了例行的问候，竟也提到了这“罐储果”：“……闻州城有‘罐储蜜果’之法，甚奇。边关冬日，天寒地燥，果蔬绝迹，将士多苦口舌之疾。此物若果然耐储便携，可否惠赐若干，以为守关健儿调剂伙食、润燥生津之用？倘能行之，于军旅亦有大益。”

军队的需求，对便携、耐储、能补充营养的食品，有着更迫切的需要。林越立刻回信，表示开春后即可试制一批专供军用的、可能尝试用淡盐水或糖盐混合液制作的、更侧重实用和耐储的“罐头”，送往关隘试用。

小小的陶罐，因其“受欢迎”与“方便携带”的特性，从寻常百姓的餐桌，走向了商旅的驼队，甚至即将踏入边关的营垒。它不再仅仅是改善生活的甜品，更成了一种具有实用价值的“方便食品”，在不同的场景下，满足着人们对美味、健康、便携的共同追求。

隆冬时节，北沧州城一户普通人家的窗台上，或许正摆着一罐舍不得马上吃完的糖水梨块，那是母亲留给咳嗽孩子每日两勺的慰藉；通往北地的商道上，疲惫的伙计在宿营时，分食着一罐打开的共同购买的脆枣，甘甜的滋味驱散了些许旅途的劳顿；而在遥远的青崖关，未来的某个寒夜，值守的士兵或许也能在啃完干硬的饼子后，尝到一口来自后方、封存着秋天阳光的甜蜜。

罐头的流行，不仅丰富了冬日食谱，更悄然改变着人们储存、携带食物的方式，延伸了农产品的价值链条，也为北沧州刚刚起步的果木种植业，点亮了一盏通往更广阔天地的灯。这不起眼的陶罐里，封存的又何止是水果？更是一个地方，凭借智慧与实干，不断拓展生活可能性的生动缩影。